🚩🪴पाक विधि🪴🚩

घर में रसीली जलेबी बनाने की विधि By   समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब -   July 15, 2019 0 आपने अक्सर गली-मौहल्ले के नुक्कड़ पर मिलने वाली लाल या नारंगी रंग की कुरकुरी जलेबी का स्वाद जरूर चखा होगा। लेकिन क्या आपने कभी घर में जलेबी बनाई है। अगर नहीं तो आज हम आपको घर में कुरकुरी जलेबी बनाने की विधि यानि जलेबी रेसिपी बता रहे हैं। आपको पता है जलेबी को भारत की राष्ट्रीय मिठाई होने का गौरव प्राप्त है। यही न सुबह के नाश्‍ते में दही जलेबी मिल जाए तो बात ही क्‍या है। जलेबी एक ऐसी डिश है जिसे आप कभी भी किसी भी मौसम में खा सकते हैं। भारत के अलावा बांग्‍लादेश्‍ा, नेपाल और पाकिस्‍तान में भी इसे बड़े स्‍वाद से खाया जाता है। ज्‍यादातर इसे घारों में कम ही बनाया जाता है मगर आज हम आपको बताते घर में गर्म गर्म जलेबी बनाने का तरीका. बाल वनिता महिला आश्रम आवश्यक सामग्री : मैदा 2 कप यीस्ट 1/2 बड़ा चम्मच पानी 2 कप तलने के लिए घी चाशनी के लिए : चीनी 4 कप पानी 2 कप दूध 1 बड़ा चम्मच केसर 8-10 धागे 5-8 पिस्ता (बारीक कटे हुए) कढ़ाही पैन चिमटा प्लास्टिक वाली सॉस बॉटल या जलेबी वाला कपड़ा Read :  घर पर खमी...

बिना बेक किए गेहूं के आटे से बनाए खस्ता बिस्किट By समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब 0 2372 बिना बेक किए गेहूं के आटे से बनाए खस्ता बिस्किट बिना बेक किए गेहूं के आटे से बनाए खस्ता बिस्किट:-  नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए बनाएंगे गेहूं के आटे से एकदम खस्ता बिस्किट। इन बिस्किट को बेक करने की भी जरूरत नहीं होगी। गेहूं के आटे से बने यह खस्ता बिस्किट खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं साथ ही साथ इन्हें बनाना भी आसान है। आइए दोस्तों गेहूं के आटे से खस्ता बिस्किट बनाते हैं। श्यक सामग्री 1 कप गेहूं का आटा 1/2 कप पाउडर चीनी 1/4 कप देसी घी 1 पिंच नमक 1 बड़ा चम्मच बारीक कटे हुए मिक्स ड्राई फ्रूट 1/4 छोटी चम्मच इलायची पाउडर 1 चम्मच सफेद तिल तलने के लिए तेल बाल वनिता महिला आश्रम गेहूं के आटे से बिस्किट बनाने की विधि सबसे पहले एक बड़े बर्तन में घी और चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसमें एक पिंच नमक और कटे हुए ड्राई फ्रूट डाल कर अच्छे से मिला लें। अब इसमें एक कप गेहूं के आटे को थोड़ा डालकर मिक्स करते जाएं। जरूरत के अनुसार पानी डालकर सेमी सॉफ्ट आटा गूथ कर तैयार कर लें। आटे को ना ही ज्...

5 Best Mango Recipes To Try Before The Season Ends | Mango Recipes | Aam Rene  By समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब As the summer season is at its peak so are the flavorful mangos. With so many varieties to chose from, Mangoes makes their way into the list of fun things you can do in Summers. I try to use mangoes in a variety of recipes during summers. Mango is known to be a great source of iron. Include mangoes in your summer dishes and make your summer cooking even more fun. Since my childhood my summers have been filled with variety of mangoes and mango recipes. When in U. P. it was dasheri aam and now in Karnataka it is malaika aam that I like most for strong aroma they carry. Of course there are many more Mango varieties to die for, from each region. Let us make this hot summer more fun with these cooling mango recipes. Here I have listed my  top 5 mango recipes that you must try before the season ends. These recipes consist of desserts, spreads and healthy drinks. So let us ...

जलेबी By समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब   भारत मध्यपूर्व का एक लोकप्रिय व्यंजन है। इसका आकार पेंचदार होता है और स्वाद करारा मीठा। इस मिठाई की धूम  भारतीय पंजाब  से शुरू होकर पश्चिमी देश  स्पेन  तक जाती है। इस बीच भारत, बांग्लादेश , पाकिस्तान,  ईरान  के साथ तमाम अरब मुल्कों में भी यह खूब जानी-पहचानी है। आमतौर पर तो जलेबी सादी ही बनाई व पसंद की जाती है, पर  पनीर  या खोया जलेबी [1]  को भी लोग बडे चाव से खाते हैं। जलेबी भारत की राष्ट्रीय मिठाई हैं। [ कृपया उद्धरण जोड़ें ] जलेबी। इतिहास कुछ लोगों का मानना है कि जलेबी मूल रूप से  अरबी  शब्द है और इस मिठाई का असली नाम है जलाबिया। यूं जलेबी को विशुद्ध भारतीय मिठाई मानने वाले भी हैं। शरदचंद्र पेंढारकर (बनजारे बहुरूपिये शब्द) में जलेबी का प्राचीन भारतीय नाम कुंडलिका बताते हैं। वे रघुनाथकृत ‘भोज कुतूहल’ नामक ग्रंथ का हवाला भी देते हैं जिसमें इस व्यंजन के बनाने की विधि का उल्लेख है। भारतीय मूल पर जोर देने वाले इसे ‘जल-वल्लिका’ कहते हैं। रस से परिपूर्ण होने की वजह से इसे यह नाम मिला और...

बचे हुए चावल से झटपट बनाएं टेस्टी कुरकुरी जलेबी, बेहद आसान है Recip. By समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब बाल वनिता महिला आश्रम जलेबी बनाने के लिए सामग्री- -1 कप बचे हुए चावल -5 चम्मच मैदा -तीन चम्मच दही -आधा कप चीनी -1/4 कप पानी -1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर -थोड़ा सा फूड कलर -जलेबी का शेप बनाने के लिए पाइपिंग बैग जलेबी बनाने की विधि- जलेबी बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में चावल और दो चम्मच पानी डालकर उसे पीस लें। इसकी कंसिस्टेंसी इडली के बैटर जैसी होनी चाहिए।अब इसमें बेकिंग पाउडर और मैदा मिलाकर ऐसे मिक्स करें कि लंप्स न रहें।अब इसमें दही डालकर नेचुरल ऑरेंज फूड कलर मिलाएं। मैदा या दही डालकर बैटरी की परफेक्ट कंसिस्टेंसी एड करें। अब एक पैन में एक तार की चाशनी बनाकर इसे ठंडा होने दें।अब बैटर को पाइपिंग बैग या फिर कपड़े में छेद कर उसमें भरें और गर्म तेल में जलेबी तलें। जलेबियों को दोनों तरफ से अच्छे से तलें। अब इसे 1 मिनट तक चाशनी में डिप करके रखें। आपकी टेस्टी जलेबी बनकर तैयार है।आप इसे गर्मागर्म सर्व करें।

जलेबी बनाने की विधि – Jalebi Banane ki Vidhi By समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब जलेबी का नाम सुनते ही तो मुंह में पानी आ जाता हैं, सम्पूर्ण भारत का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड जलेबी को कुछ जगह दही और कुछ जगह पर रबड़ी के साथ खाया जाता है, कुछ भी कहो ऐसा कोई नहीं मिलेगा जिसे रस भरी कुरकुरी जलेबी पसंद न हो। सप्ताहांत पर कुछ खास करने की सोच रहे है? तो आप एक बार जलेबी बनाकर जरूर देखे। यह हमेशा से ऐसी मिठाई हैं जो लोगों के मन को लुभाती रही है, गुजरात में तो जलेबी फाफड़ा और उत्तर भारत में जलेबी समोसा की जोड़ी बहुत लोकप्रिय नाश्ता है। स्वाद में बदलाव के लिये जलेबी को दूध या खीर के साथ या कभी-कभी आइसक्रीम के साथ खाकर देखिये इस नए स्वाद को आप भूल नहीं पाएंगे। उत्तर और पश्चिमी भारत में इसे जलेबी कहा जाता है वहीं महाराष्ट्र में इसको जिलबी कहते हैं और बंगाल में इसका उच्चारण जिलपी करते हैं। कुछ जगहों पर जलेबी को गैलरी बोला जाता है। जलेबी को ज्यादातर मैदे के साथ बनाया जाता है सूजी अथवा बेसन से बनी जलेबी भी स्वादिष्ट लगती हैं। जलेबी बनाने के लिये पहले बेटर को कम गहरी कढ़ाई में घी गर्म करके गोल सर्पाकार रूप में तला...