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क्या आपने परवल की मिठाई खायी है? आपका अनुभव कैसा रहा?By समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाबपरवल के नाम पर हमेशा आलू परवल का दम, परवल का भुजिया, परवल की चटनी या परवल का भरता ही ध्यान में आता है।पर कुछ नए डिश के नाम पर परवल की मिठाई भी बनायी गई, जो मीठा खाने वालों को पसंद आती है।यह मिठाई मैंने अपनी सासु माँ से बनाना सीखा था, जो तरह तरह की मिठाइयाँ बनाने की शौकीन थीं।मैंने मिठाई खाई भी है और बनाना भी सीखा है।खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है, परवल की मिठाई, जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।वैसे तो कुछ खास जगहों पर ही परवल की मिठाई मिलती है। हमारे बिहार के मिठाई के दुकानों मे भी परवल की मिठाई मिलती है। बाजार की मिठाई में हलवाई लोग कुछ खास केवड़ा जल डालते हैं, जो एक अलग स्वाद देता है।घर की बनी मिठाई आप अपने स्वाद के अनुसार बना सकते हैं।इसके बनाने की विधि बता रही हूँ।सामग्री250 ग्राम - परवलमावा - 200 ग्रामशक्कर - 50 ग्राम पिसी हुईछोटी इलायची पाउडर - 4 पिसा हुआदस बादाम और दस काजू कुछ पिस्ता बारीक कटे हुए सजावट के लिए200 ग्राम शक्कर - चासनी के लिएबनाने की विधिताजे परवल के उपरी परत को बिल्कुल अच्छी तरह छील कर धोकर साफ कर लीजिए।इसे बीच में से चीरा लगाकर सारा बीज अच्छी तरह से निकाल लें।इसे गरम पानी में पाँच मिनट में खौलाकर नरम कर लें।अब शक्कर की एक तार की चासनी बना लें। उसमें उबाले हुए परवल को पाँच मिनट तक खौला कर निकाल लें, ताकि पूरा चासनी से परवल में मिठास आ जाए।एक पैन में मावा को सुनहरा होने तक भून लें। कुछ काजू और बादाम को मिक्सी में दरदरा पीसकर उसे मावा नें मिला दें। पिसी हुई इलायची पाउडर और पिसी हुई एक कप शक्कर को भी मावा में मिला दें।अब चासनी वाले परवल में भूने हुए मावे जिसमें पिसा हुआ काजू, बादाम, मिलाया हुआ है, उसे परवल में अच्छी तरह भर दें।उसके ऊपर बारीक कटे हुए पिस्ता बादाम से सजा दें।इसे फ्रिज में ठंढा करके खाने में स्वादिष्ट लगता है।आपके सामने परवल की स्वादिष्ट मिठाई तैयार है।चित्र स्तोत्र - गूगलधन्यवाद❤️❤️

क्या आपने परवल की मिठाई खायी है? आपका अनुभव कैसा रहा? By समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब परवल के नाम पर हमेशा आलू परवल का दम, परवल का भुजिया, परवल की चटनी या परवल का भरता ही ध्यान में आता है। पर कुछ नए डिश के नाम पर  परवल की मिठाई  भी   बनायी गई, जो मीठा खाने वालों को पसंद आती है। यह मिठाई मैंने अपनी सासु माँ से बनाना सीखा था, जो तरह तरह की मिठाइयाँ बनाने की शौकीन थीं। मैंने  मिठाई खाई  भी है और  बनाना भी सीखा  है। खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है, परवल की मिठाई, जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। वैसे तो कुछ खास जगहों पर ही परवल की मिठाई मिलती है। हमारे बिहार के मिठाई के दुकानों मे भी परवल की मिठाई मिलती है। बाजार की मिठाई में हलवाई लोग कुछ खास केवड़ा जल डालते हैं, जो एक अलग स्वाद देता है। घर की बनी मिठाई आप अपने स्वाद के अनुसार बना सकते हैं। इसके बनाने की विधि बता रही हूँ। सामग्री 250 ग्राम - परवल मावा - 200 ग्राम शक्कर - 50 ग्राम पिसी हुई छोटी इलायची पाउडर - 4 पिसा हुआ दस बादाम और दस काजू कुछ पिस्ता बारीक कटे हुए सजावट के लिए 200 ग्राम शक्कर...

Besan Lijjat papad recipe in hindi / बेसन वाले लिज्जत पापड़ बनाने की विधिBy समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब- July 6, 2021Besan Lijjat papad / बेसन लिज्जत पापड़ Besan Lijjat papad :- नमस्कार दोस्तों आज हम आपके साथ शेयर करने वाले हैं एकदम मार्केट जैसे बेसन लिज्जत पापड़ बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी l आप इन बेसन लिज्जत पापड़ को बहुत ही आसान तरीके से बनाकर महीनों तक स्टोर भी कर सकते हैं l आइए दोस्तों बेसन लिज्जत पापड़ बनाते हैं lबाल वनिता महिला आश्रम सामग्री / Ingredients 500 ग्राम बेसन2 बड़े चम्मच तेल1 चम्मच कुटी हुई काली मिर्चजरूरत के अनुसार पानीस्वादानुसार नमकबेसन लिज्जत पापड़ बनाने की विधि / How to make besan Lijjat papadबेसन लिज्जत पापड़ बनाने के लिए सबसे पहले बेसन को एक बड़े बाउल में छानकर लें।अब इसमें स्वादानुसार नमक और कुटी हुई कालीमिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।इसमें तेल डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें और थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा तैयार कर लें।अब इसे ढककर 20 मिनट के लिए सेट होने के लिए छोड़ दें।तय समय बाद Dough को एक बार फिर से गूथ लें ।अब इस Dough से छोटी-छोटी लोइयां तैयार कर ले ।लोई को गोल करके थोड़ा सा तेल लगाकर पतला बेलें ।अब एक कटोरी से इसे काट लें जिससे सभी पापड़ गोल और एक ही साइज के बनेंगे ।इस तरह से सभी पापड़ बेल कर तैयार कर लें और एक पॉलीथिन के ऊपर एक-एक करके फैला दें और इसे पंखे की हवा के नीचे सूखने दें ।2 घंटे बाद सभी पापड़ों को पलट दें ।दूसरे दिन पापड़ों को 4 घंटे के लिए धूप में सुखा लें ।धूप दिखाने से पापड़ों की सेल्फ लाइफ बढ़ जाती है ।अब इन पापड़ों को किसी एयर टाइट डब्बे में या जिप लॉक बैग में स्टोर करें और जब भी मन करे तेल में डीप फ्राई करके या सीधे गैस पर सेंक कर के खाएं ।इस तरह से आप बहुत ही आसानी से चना दाल लिज्जत पापड़ घर पर ही बना सकते हैं ।

Besan Lijjat papad recipe in hindi / बेसन वाले लिज्जत पापड़ बनाने की विधि By   समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब -   July 6, 2021 Besan Lijjat papad /  बेसन लिज्जत पापड़  Besan Lijjat papad :-  नमस्कार दोस्तों आज हम आपके साथ शेयर करने वाले हैं एकदम मार्केट जैसे बेसन लिज्जत पापड़ बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी l आप इन बेसन लिज्जत पापड़ को बहुत ही आसान तरीके से बनाकर महीनों तक स्टोर भी कर सकते हैं l आइए दोस्तों बेसन लिज्जत पापड़ बनाते हैं l बाल वनिता महिला आश्रम   सामग्री / Ingredients 500 ग्राम बेसन 2 बड़े चम्मच तेल 1 चम्मच कुटी हुई काली मिर्च जरूरत के अनुसार पानी स्वादानुसार नमक बेसन लिज्जत पापड़ बनाने की विधि / How to make besan Lijjat papad बेसन लिज्जत पापड़ बनाने के लिए सबसे पहले बेसन को एक बड़े बाउल में छानकर लें। अब इसमें स्वादानुसार नमक और कुटी हुई कालीमिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। इसमें तेल डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें और थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा तैयार कर लें। अब इसे ढककर 20 मिनट के लिए सेट होने के लिए छोड़ दें। तय समय बाद Dough को एक बार फिर से गूथ ...
कौन सी दवा तूफान की रफ़्तार से पेट साफ करती है? By समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब जी हां अगर आपको चाहिए तूफान सी रफ्तार तो आपके लिए हाजिर है तूफानी नुस्खा। ये बहुत ही कारगार है इसने कई लोगों के दुख हर लिए हैं। तो आइए जानते हैं क्या है वो नुस्खा । बाल वनिता महिला आश्रम बेकिंग सोडा जी हां बेकिंग सोडा कब्ज के लिए एक अति उपयुक्त है। बस आधा चम्मच बेकिंग सोडा को आधे ग्लास गर्म पानी में घोल कर पी लीजिए। फिर देखिए अपनी रफ्तार और तूफान की रफ्तार। सावधानी लगातार हो रही समस्या के लिए चिकित्सक से जरूर संपर्क करें। सलाह कब्ज का मुख्य कारण खाने में फाइबर की कमी होता है। तो मैं आपको सलाह दूंगा कि आप अपने खाने में हरी सब्जियां सलाद जरूर शामिल करें। धन्यवाद

Mango Creamy Pulp Bal Vnita Mahila Ashram material:two cups mango pulpcup fresh creamhalf cup condensed milktwo tablespoons milk powder2 tsp silver ballstsp vanilla essencePisces

मैंगो क्रीमी पल्प बाल वनिता महिला आश्रम सामग्री: दो कप मैंगो पल्प आधा कप ताजा क्रीम आधा कप कंडेंस्ड मिल्क दो बड़े चम्मच मिल्क पाउडर दो छोटे चम्मच सिल्वर बॉल्स आधा छोटे चम्मच वनीला एसेंस पिस्ता चेरी डेकोरेशन के लिए विधि:  मैंगो पल्प बनाने के लिए, आम को मसल कर, नरम कर गूदा बना लें, या मोटी छलनी से छान भी सकते है। फिर एक बर्तन में ताजा क्रीम, कंडेस्ट मिल्क, वनीला एसेंस, और मिल्क पाउडर अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा ( चिल्ड) करके पिस्ता चेरी और सिल्वर बॉल्स के साथ सर्व करें। आप इसको कलर फुल भी बना सकते है, कुछ इस तरह: हालांकि ये फोटो, इस डिश की रियल फोटो नही है, मैने सिर्फ रेसिपी बताई है, आप कुछ इस तरह बना सकते हैं। मैंने बहुत साल पहले यह डिश बनाई थी,पर इसकी रियाल फोटो मेरे पास नहीं है, अब जब दोबारा बनाऊंगी तब फोटो डालूंगी। धन्यवाद। फोटो: गुगल से

Today's recipe for making crispy and crunchy shakarpara like the market. Sugar Coated Shakkar PareBy philanthropist Vnita Kasnia Punjab  Shakarpara is such a sweet that you can make it once and store it for a whole month.

आज बाजार जैसी खस्ता और कुरकुरी शकरपारा बनाने की विधि | Sugar Coated Shakkar Pare By समाजसेवी वनिता कासनियां पंजाब         शकरपारा एक ऐसी मिठाई है जिसको आप एक बार बनाकर पूरे महीने भर तक स्टोर करके खा सकते हैं इस मिठाई को बनाने के लिए आपको दूध, मावा की जरूरत नहीं पड़ेगी और यह बहुत ही कम खर्च में घर पर आसानी से बन जाते हैं। बाल वनिता महिला आश्रम आवश्यक सामग्री (Ingredients) – मैदा – 300 ग्राम देसी घी – 100 ग्राम पानी मैदा गूंथने के लिए चाशनी के लिए (For Sugar Syrup) – चीनी – 1 कप (200 ग्राम) पानी – 2/3 कप (130 ml) इलायची पाउडर – एक छोटी चम्मच शकरपारा बनाने की विधि (How to make Shakkarpara Recipe) – सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मैदा और घी को डालकर पहले दोनों चीजों को अच्छे से मिला ले। फिर इसके बाद मैदे में थोड़े-थोड़े पानी डालकर इसका हल्का नरम आटा गूथ लीजिए। मैदे को गूंथने के बाद इसको प्लेट से 15 मिनट के लिए ढककर रख दें जिससे मैदे फुलकर सेट जाए। शकरपारे की चासनी के लिए एक पतीले को गैस पर रखकर उसमें एक कप चीनी और 2/3 कप पानी को डालकर अच्छे से मिलाते हुए चीनी को...